Trứng là thực phẩm giàu Protein cho cơ thể, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn từ trứng một cách đơn gian cho tới phức tạp. Đặc biệt bạn có thể chế biến những món ăn vặt từ trứng vô cùng hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè hay người thân. Dưới đây chúng tôi sẽ có những chia sẻ về 3 cách làm món ăn vặt hấp dẫn từ trứng.
Cách làm bánh trứng cút trứng nướng
Nguyên liệu:
– Trứng cút
– Xúc xích
– Phô mai
– Chà bông (Ruốc)
– Hành lá, gia vị
Bánh trứng cút nướng món ăn vặt hấp dẫn
Thực hiện:
– Cắt nhỏ xúc xích.
– Cắt phô mai thành những miếng nhỏ.
– Thái nhỏ hành lá.
– Nhóm bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp và xếp chén lên trên. Quét một ít dầu ăn vào chén.
– Lần lượt cho xúc xích, phô mai, hành lá và một ít bột nêm vào chén. Đập trứng cút đổ tráng đều lòng chén. Khi mặt trứng hơi kết lại, thả thêm một ít chà bông lên trên.
– Dọn bánh trứng cút ra dùng nóng với tương ớt và mayonnaise.
Cách làm món ăn vặt từ trứng cứt trên đây sẽ cho các bạn thêm công thức chế biến món ăn thơm ngon hấp dẫn để nhâm nhi trong những ngày nghỉ.
Cách làm món trứng bông xốp
Nguyên liệu:
– 5 quả trứng
– 240ml sữa tươi
– Muối, tiêu
– ½ thìa súp bơ nhạt
– 80g vụn bánh mì
– ½ thìa súp mùi tây, thái nhỏ
Cách làm món ăn vặt từ trứng hấp dẫn
Cách làm:
– Làm nóng lò ở 175 độ C. Chống dính cho khuôn sử dụng ¼ thìa súp bơ. Sau đó, rang vụn bánh mì trên chảo với số bơ còn lại đến khi vàng giòn.
– Trong một tô trộn, khuấy đều trứng và sữa.
-Thêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
– Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn rồi đem đi nướng trong khoảng 25-30 phút. Sau đó, lấy trứng ra rồi rắc lên vụn bánh mì và mùi tây.
Với món ăn vặt từ trứng này các bạn sẽ cảm nhận vị thơm thơm của bơ sữa, giòn giòn vụn bánh mì điểm xuyết chút mùi tây xanh xanh đẹp mắt. Món ăn vặt này cũng không mất quá nhiều thời gian và công sức nên rất thích hợp cho những người bận rộn.
Bánh trứng cuộn hấp dẫn
Nguyên liệu:
4 quả trứng gà
110g chả cá
2 muỗng canh rượu mirin
1 muỗng canh rượu sake
1 muỗng canh đường
1 muỗng cafe mật ong
½ muỗng cafe nước tương
Món trứng cuốn thơm ngon hấp dẫn
Cách làm:
– Bật lò ở 180 độ C, làm nóng lò trước giúp nhiệt được tỏa đều hơn. Chuẩn bị khay thủy tinh hoặc khay sứ chịu nhiệt 20x20cm đã lót sẵn giấy nến.
– Cắt chả cá ra thành từng lát vuông nhỏ. Trong một tô lớn, đánh tan 4 quả trứng gà.
– Cho trứng gà, chả cá cùng các gia vị: rượu mirin, rượu sake, đường, mật ong, nước tương vào trong cối xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn hoàn toàn.
– Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó mới đổ vào khay đã lót sẵn giấy nến. Cho vào lò nướng trong vòng 20 phút hay nhìn bề mặt đã vàng nâu là được.
– Lật úp khuôn để lấy trứng ra, để cho nguội bớt rồi đặt lên mành tre cuốn chặt tay lại.
– Cuối cùng bạn dùng dao cắt cuộn trứng thành từng miếng vừa ăn là được.
Món bánh trứng cuộn có hương vị mềm, xốp, với màu sắc vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể kết hợp những topping khắc với món bánh này như trái cây, kem tươi, gia vị mặn đều thích hợp.
Mong rằng với những chia sẻ trên đây về 3 cách làm món ăn vặt hấp dẫn từ trứng sẽ cho các bạn thêm những công thức chế biến món ăn ngon và hấp dẫn.
Xem thêm:
