Nguyên liệu của thực đơn giảm cân dễ làm với canh ốc thìa là đậm hương vị
– 2 lạng thịt ốc bưu
– 1 lạng rưỡi giò sống
– Cà chua, rau thìa là, hành lá, ớt trái, tỏi, cơm mẻ
– Các gia vị nêm nếm khác
Cách nấu canh ốc thìa là cho thực đơn giảm cân dễ làm
– Thịt ốc bạn có thể mua hoặc tự làm. Nếu tự làm, bạn nhớ rửa sạch và lấy phần chất dơ của ốc ra, để ráo nước rồi cho vô máy xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Khoảng 2 lạng thịt ốc bạn sẽ trộn với khoảng 1 lạng rưỡi giò sống. Thêm đầu hành băm nhuyễn, một ít cọng thìa là, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và bột ngọt.
Trộn cho giò và thịt ốc thật quyện vào nhau. Hoặc cũng có thể cho vào máy xay rồi vo thành viên. Sau đó, để trong ngăn mát tủ lạnh độ nửa giờ đồng hồ. Đây là một mẹo giúp giò được định hình, trông cứng chắc và ngon hơn.
– Các nguyên liệu khác: cà chua cắt múi cau. Rau thìa là, hành lá cắt khúc. Cơm mẻ nghiền nát và lọc lại cho mịn.
– Công đoạn nấu canh: Phi thơm một ít đầu hành trong dầu nóng rồi cho cà chua và chút muối vào xào lấy nước màu đỏ đẹp. Sau đó, đổ nước vô nồi để nấu canh, lượng nước vừa đủ (khoảng 1,2l nước). Khi nước sôi bùng, bạn cho viên ốc cùng ớt trái và mẻ vô tiếp tục nấu sôi.
– Nếm nếp lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và trang trí cộng thia à phía trên.
Giá trị dinh dưỡng của thực đơn giảm cân dễ làm canh ốc nấu thìa là
Canh ốc thìa là có vị chua chua của mẻ và nước cà chua, vị thơm của rau thìa là cùng vị ngậy của chả ốc vô. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn dùng nóng với cơm hoặc bún, ăn kèm rau sống và ớt cay, vừa ăn vừa hít hà sảng khoái.
Canh ốc thìa là có chả ốc vị béo béo của chất đạm, ăn ngon miệng mà không ngán. Chất đạm còn gọi là protein là dưỡng chất thiết yếu cần thiết để bạn giảm cân nhanh, làm tăng tốc độ chuyển hóa chất béo. Cà chua chứa betacaroten, axit citric nhẹ cùng vị chua của mẻ giúp bạn dễ tiêu hóa, không bị đầy bụng. Thực đơn giảm cân dễ làm với canh ốc nấu thìa là xứng đáng là món ngon khó cưỡng của gia đình bạn.
Xem thêm: Cách nấu món bún ốc tuyệt ngon
Bạn có thể xem thêm hàng nghìn cách nấu các món ăn ngon tại cachnauan.edu.vn nữa nhé. Chúng tôi luôn cập nhật cách nấu các món ăn mới mỗi ngày để bạn có thể sáng tạo giúp bữa cơm gia đình bạn luôn ngon miệng.
