Rau bina – cái tên đã khá quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Được đánh giá là một trong những loại rau cực kì tốt đối với sức khỏe và bên cạnh đó thì đây còn là một loại rau rất dễ chế biến, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu về loại rau này và những tác dụng tuyệt vời của rau bina đối với sức khỏe nhé.
Tác dụng của rau bina đối với sức khỏe
1. Rau bina là rau gì?
Mọi người hay thắc mắc không biết rau bina là rau gì, có bán ở Việt Nam hay không. Thậm chí nhiều người còn cho rằng rau bina là rau mồng tơi. Nhưng không, rau bina chính là cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rất dề tìm kiếm trên thị trường.
Đây là loại rau thuộc họ rau dền, có xuất xứ từ nước ngoài. Ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, loại rau này còn được dùng làm thuốc.
Rau bina rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong rau bina có những loại vitamin như C, A giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K và canxi giúp xương, rang chắc khỏe hơn. Ngoài ra, trong rau còn chưa nhiều vitamin E, và arotenoid chống ôxy hóa.
Rau bina được trồng rất nhiều ở Đà Lạt, vì loại cây này ưa sống ở nhiệt độ mát mẻ. Rau có thể dùng để chế biến món ăn hoặc làm nước ép đều rất tốt.
2. Tác dụng của rau bina đối với sức khỏe
Trong rau bina có chứa rất nhiều Magiê đây là chất giúp hệ thần kinh và cơ bắp phát triển tốt. Bên cạnh đó, rau bina còn giúp có thể tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép rau bina có tác dụng kháng khuẩn cực kì tốt.
Đối với những người đang giảm cân, rau bina cũng là một loại thực phẩm không thể bỏ qua vì hàm lượng chất béo và cholesterol không hề xuất hiện trong loại rau này. Rau bina còn có công dụng làm giảm huyết áp, cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang bị cao huyết áp.
Thống kê các tác dụng của rau bina đối với sức khỏe
Và sau đây là một số công dụng của rau bina đối với có thể của chúng ta:
– Chữa viêm khớp, loãng xương
– Giúp nâng cao thị lực
– Làm hệ tiêu hóa khỏe hơn
– Tốt cho xương và sự phát triển chiều cao
– Phòng ngừa ung thư
– Kiểm soát lượng đường trong máu…
Như vậy, nội dung trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến các bạn về loại rau bina và những tác dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này. So sánh với cây chùm ngây thì thấy có rất nhiều tác dụng giống nhau. Vậy để hiểu rõ hơn về tác dụng và lưu ý khi sử dụng cây chùm ngây thì các bạn có thể xem thêm tại đây để nắm rõ hơn về sản phẩm nhé.
>> Xem thêm:
– Sử dụng, phối hợp rau chùm ngây trong điều trị bệnh như thế nào?
