Trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng luôn là nỗi lo lắng của các mẹ. Với món ăn cho bé còi xương mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ cho các mẹ thêm cách chăm sóc bé tốt hơn và khắc phục tình trạng còi xương ở bé một cách an toàn và hiệu quả.
Biểu hiện khi bé bị còi xương
Còi xương là loạn dưỡng xương do cơ thể thiếu hụt vitamin D, làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, chuyển hóa canxi và phốt pho. Bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi. Nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ chính là do thiếu ánh sáng mặt trời, trẻ sinh thiếu cân, sinh non, trẻ không được bú sữa mẹ, trẻ có hội chứng kém hấp thu, trẻ suy dinh dưỡng…
Trẻ bị còi xương do nhiều nguyên nhân
Biểu hiện thường thấy của trẻ bị còi xương đó là:
– Còi xương là loạn dưỡng xương do cơ thể thiếu hụt vitamin D, làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, chuyển hóa canxi và phốt pho. Bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi. Nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ chính là do thiếu ánh sáng mặt trời, trẻ sinh thiếu cân, sinh non, trẻ không được bú sữa mẹ, trẻ có hội chứng kém hấp thu, trẻ suy dinh dưỡng…
– Trẻ thường có biểu hiện quấy khóc, ngủ không yên giấc, giật mình, ra nhiều mồ hôi trộm, rụng tóc vùng sau gáy tạo thành hình vành khăn, răng mọc chậm, chậm biết lẫy, biết bò, đi, đứng… Trường hợp nặng, trẻ bị biến đổi ở xương gây thóp rộng, có các bướu trán, lồng ngực biến dạng, có chuỗi hạt sườn, các đầu xương cổ tay, cổ chân bè ra, chân vòng kiềng, chữ bát…
Món ăn cho bé bị còi xương
Những món ăn tốt cho trẻ bị còi xương đó là:
Món ăn cho bé còi xương từ lòng đỏ trứng gà
Món ăn cho bé còi xương
Chuẩn bị: Trứng gà 2 quả, 50g gạo ngon, bột gia vị vừa đủ
Cách làm:
– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ sau đó đem sấy khô tán thành bột
– Gạo rang vàng tán nhỏ thành bột
– Trộn đều gạo, trứng lại với nhau sau đó cho nước vào đun sôi, thêm 1 chút gia vị ăn vừa miệng, đun chín rồi cho trẻ dùng.
– Ngày ăn 1 lần lúc đói, ăn trong thời gian khoảng 20 đến 30 ngày
Cháo tôm là món ăn cho trẻ bị còi xương
Chuẩn bị: 150g tôm, 50g gạo, gia vị
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, càng để riêng. Sau đó thịt tôm giã nhỏ, càng với vỏ tôm sấy khô tán thành bột mịn
– Gạo xay nhỏ thành bột
– Trộn thịt tôm, bột vỏ tôm, bột gạo vào lẫn vơi nhau, sau đó cho thêm chút nước đun thành cháo, thêm một chút gia vị ăn vừa miệng. Nấu sôi cho chín rồi cho trẻ dùng hằng ngày. Mỗi ngày ăn 1 lần vào lúc đói và dùng trong 1 tháng.
Cháo sụn lợn món ăn cho trẻ còi xương
Món ăn cho bé còi xương
Chuẩn bị: Xương sụn lơn 100g, 50g gạo, gia vị
Cách làm:
– Sụn lợn rửa sạch, xay nhỏ thành bột sau đó ướp gia vị vừa miệng, xào chín
– Xay nhỏ gạo thành bột rồi cho vào nấu thành cháo + sụn lợn vừa xào chín, nấu chín cho gia vị vừa miệng trẻ ăn rồi cho trẻ dùng. Ngày dùng 2 lần và dùng từ 15 đến 20 ngày.
Trị còi xương cho trẻ nhờ cháo cá quả
Chuẩn bị: Cá quả 1 con(300g) , 30g rau cải xoong , 50g gạo, bột ngọt, gia vị
Cách làm:
– Cá quả chọn loại đầu bẹt, vảy bụng màu trắng, lưng đen
– Cá rửa sạch, bỏ nội tạng sau đó hấp cách thủy cho chín
– Cá chín tách xương và thịt để riêng. Thịt cá ướp gia vị cho vừa, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước.
– Gạo xay nhỏ
– Rau cải xoong rửa sạch, thái thật nhỏ
– Cho bột gạo vào nước xương cá đun thành cháo cho chín sau đó cho thịt cá , rau cải xoong, bột ngọt, gia vị nêm vừa miệng, đun cho cháo sôi tiếp là được.
– Cho trẻ dùng ngày 2 lần, ăn trong vòng 1 tháng và khi ăn nên cho trẻ ăn cách ngày
Món ăn cho bé bị còi xương bột chân cua
Món ăn cho bé còi xương
Chuẩn bị: Chân cua 300g, hạt sen 50g, đậu xanh 50g.
Cách làm:
– Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành một mịn.
– Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột. Các thứ trên trộn đều với nhau.
– Mỗi lần ăn dùng 1 thìa cà phê bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muối để ăn cho vừa miệng.
– Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 – 20 ngày.
Chế độ ăn cho trẻ bị còi xương
Ngoài việc chế biến món ăn cho trẻ bị còi xương trên đây thì các mẹ cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng hằng ngày cho bé đó là:
– Cho trẻ bú bằng sữa mẹ. Sữa mẹ vẫn là tốt nhất cho cơ thể trẻ, vì vậy nên dùng sữa mẹ, không nên quan niệm sữa ngoài mới tốt, đắt tiền mới tốt. Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng và tiếp tục bú đến 2 tuổi, nếu mẹ thiếu hoặc mất sữa thì phải được bổ sung sữa bột công thức theo tháng tuổi. Canxi trong sữa dễ hấp thu hơn trong các loại thực phẩm khác. Thực tế chỉ có sữa mẹ là cung cấp đầy đủ các chất và kháng thể, hệ miễn dịch cho trẻ. Đối với trẻ lớn nên chọn các loại sữa ngoài đảm bảo tiêu chuẩn và cung cấp nhiều canxi cho trẻ.
– Trẻ còi xương ngoài lựa chọn sữa ra thì cần ăn bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi, sắt, kẽm: cũng chính là các thức ăn có nguồn gốc động vật, giàu chất đạm: trứng, sữa, thủy sản, thịt… đặc biệt các loại thức ăn có chứa nhiều kẽm như: thịt gà, thịt cóc, con hàu… vì thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân gây còi xương và chậm phát triển chiều cao ở trẻ em.
– Bổ sung vitamin D từ dầu mỡ: Không được quan niệm dầu mỡ không tốt cho trẻ nên không cho vào khẩu phần ăn của trẻ, vì là loại tan trong dầu, nếu chế độ ăn thiếu dầu mỡ thì dù có được uống vitamin D trẻ cũng không hấp thu được nên vẫn bị còi xương. Chế độ ăn của trẻ cần có lượng dầu mỡ nhất định, nhưng cũng không nên quá nhiều vì nó dễ gây các bệnh khác, nên chọn các loại dầu mỡ làm từ thực vật.
– Chế độ ăn phải phù hợp với lứa tuổi của trẻ, cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho trẻ, không được để trẻ đói, trẻ bỏ bữa.
– Rau xanh và hoa quả là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của trẻ. Ăn nhiều rau xanh quả chín, cũng giúp trẻ phát triển chiều cao vì rau quả cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng, hơn nữa lại phòng ngừa táo bón giúp trẻ hấp thu tốt các vi chất như: canxi, sắt, kẽm…
Với những chia sẻ trên đây về món ăn cho bé bị còi xương sẽ cho các mẹ thêm những thông tin hữu ích để chăm sóc bé nhà mình tốt hơn nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm các loại thuốc bổ cho bé để giúp bé phát triển toàn diện nhé.
Xem thêm:
==> Thực đơn ăn dặm cho bé từ 5 tháng đến 1 tuổi giàu dinh dưỡng
==> Tổng hợp 10 món cháo ngon cho bé ăn dặm
Chúc bạn thành công!
